cocktail

Gli alcolici hanno sempre fatto parte della nostra tradizione; infatti il vino è l’unica bevanda a essere stata inclusa nella Dieta mediterranea, il modello alimentare che nel 2010 l’Unesco ha iscritto nella lista rappresentativa del patrimonio culturale immateriale dell’Umanità.

Ma di preciso.. cosa beviamo e quante calorie contiene?

L’alcoletilico non può essere considerato un nutriente. Nonostante questo ha un elevato valore energetico: 1 grammo di alcol libera 7 Kcal, contro le 4 Kcal di carboidrati e proteine e le 9 Kcal dei grassi.

barman

Ho chiesto al barista di un locale milanese di mettere i propri drink sulla bilancia, per poter fare un calcolo approssimativo delle calorie contenute nei cocktails più conosciuti (tutto infatti dipende dal tipo e dalle porzioni dei vari ingredienti).

Ecco il risultato:

Cubalibre (Rhum + Bevanda tipo Cola) ≅ 209 Kcal

Vodka-Tonic (Vodka + Acqua Tonica) ≅ 204 Kcal

Gin-Tonic (Gin + Acqua Tonica) ≅ 218 Kcal

Tequila Sunrise (Tequila + Succo di Arancia + Granatina) ≅ 221 Kcal

Bicchiere di Whisky (50mL) ≅ 123 Kcal

Bicchiere di Grappa (50mL) ≅ 121 Kcal

Birra Chiara Media (0,5L) ≅ 170 Kcal

Birra Chiara Doppio Malto Media (0,5L) ≅ 220 Kcal

Bicchiere di Vino Rosso di Media Gradazione (100mL) ≅ 68 Kcal

Bicchiere di Vino Bianco di Media Gradazione (100mL) ≅ 64 Kcal

Coppa di Champagne (100mL) ≅ 76 Kcal

Ad oggi il consumo di alcolici è aumentato enormemente e di pari passo sono aumentate le occasioni per assumerlo.

Dobbiamo quindi sempre tenere a mente che l’alcol è una sostanza molto tossica per il nostro organismo e, oltre ad essere tossica, è anche molto calorica.

Per avere un idea: con un Vodka-Tonic stiamo assumendo le stesse calorie di quando mangiamo 60gr di Pasta di semola (non condita).

Ci farebbe comodo ricordarci più spesso di questo paragone (sopratutto quando accompagniamo i Long Drink con gli stuzzichini tipici degli aperitivi) per capire che la regola da seguire è, come per molte altre cose, quella della moderazione.

Per l’elaborazione dei dati è stato utilizzato il software Metadieta (vers. 3.4.1.1)