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Tra Camice e Grembiule

Ho creato questo blog come supporto nel percorso verso un rapporto sereno con il cibo e per aiutarli a capire come nutrire al meglio il proprio corpo.

Pesce e Colesterolo, quale scegliere?

Il colesterolo alto è uno dei principali fattori di rischio per le malattie cardiache, che oggigiorno rappresentano la prima causa di morte nei paesi occidentali, Italia compresa. Fra i fattori che ne influenzano l'andamento troviamo senz'altro l'alimentazione; per...

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Pollo al curry con Yogurt greco

Avete un petto di pollo nel congelatore.. sapete che dovete mangiarlo ma il solito pollo alla griglia proprio non vi va? Provate questo •POLLO AL CURRY CON YOGURT GRECO• una ricetta leggera ma gustosa..piena di proteine e dal sapore speziato? ?INGREDIENTI? - petto di...

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Cereali Integrali, Frutta Fresca e Frutta secca a guscio

La colazione è decisamente il momento più bello della giornata ed è fondamentale iniziare fin dalle prime ore del giorno a nutrire il nostro corpo nel migliore dei modi. La colazione con cereali e frutta è una delle mie preferite perchè permette di inserire tutti i...

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Polpo con Patate Viola

Ecco una bella idea per pranzo: ⭐️Insalata di Polpo con Patate Viola⭐️ Un piatto unico intramontabile reso più ricco dalle patate viola, molto più ricche di antiossidanti rispetto alle comuni patate a pasta gialla. Cucinare il polpo può sembrare complicato, ma in...

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Branzino al forno con verdure

Consumare pesce riduce il rischio di sviluppare depressione? A quanto pare si..recenti studi lo stanno dimostrando. Nel dubbio, io cerco sempre di mangiarlo almeno 3 volte a settimana ? Qualche idea? Un bel branzino al forno, cotto con le verdure che avete a...

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Frittata di Asparagi al forno

Avete già pensato a cosa cucinare stasera??? Che ne dite di una bella frittata di asparagi? Prepararla è semplicissimo Preriscaldate il forno a 180^C e iniziate lavando e tagliando gli asparagi (io ne ho lasciati 4 interi) e ripassateli in padella o cuoceteli al...

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Pancakes alla banana

  Eccomi a casa un po' malaticcia ? ho più il fisico di una volta ? e allora ho provato a tirarmi su con questi #pancakes alla #banana con Farina di Teff ? semplici, buoni e leggeri INGREDIENTI ▪️1 Banana matura ▪️20gr Farina (io ho usato la farina di #teff ma potete...

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Pancakes con Farina di Avena e Mandorle

Leggeri come una nuvola e ricchi di proteine.. Ecco la ricetta dei miei •PANCAKES CON FARINA DI AVENA E MANDORLE• Ingredienti (x12-14pancakes): ?40gr di farina di Avena ?20gr di Farina di Mandorle ?60gr di Yogurt Bianco Magro Classico ?70gr di Yogurt Bianco Greco 0%...

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Porridge con Frutta Fresca

Stamattina la sveglia è suonata ancora prima del solito ⏰ ? Quando ci si sveglia ancora più stanchi di quando si è andati a letto la colazione diventa un obbligo. Stamattina #porridge di Avena ? L'avena è un cereale molto ricco di proteine e quando lo si unisce a...

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Biscotti di Farina di Riso Integrale

Come promesso impastati e sfornati ?? Ecco i miei #biscotti di #Riso Integrale ? semplici e leggeri (35Kcal a biscotto) ottimi da inzuppare nel latte... La farina di riso integrale dà davvero un tocco in più! ?INGREDIENTI ? 200gr Farina di Riso Integrale Probios 60 gr...

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Porridge di Mele

Oggi il mio PORRIDGE DI MELA E CANNELLA  mi ha dato la carica giusta! Prepararlo è semplicissimo... INGREDIENTI ?40gr fiocchi d'Avena ?110gr di acqua ?150gr di latte di soia ?1 mela ?cannella qb ?1/2 cucchiaino di zucchero di canna, sciroppo d agave o stevia...

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Yogurt Tradizionale o Yogurt Greco?

Quante volte ci chiediamo se sia meglio lo yogurt greco o quello normale? Entrambi hanno ottime caratteristiche nutrizionali, ma lo Yogurt Greco ha una marcia in più. La differenza tra i due prodotti in teoria è minima: si parte dallo stesso latte, con gli stessi...

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